Esta receta es estupenda para una cena o una comida de picoteo, para comer de tapitas, algo que a mi personalmente me encanta, comería todos los días así si se pudiera... porque eso te permite probar muchas cosas distintas.
Además es una receta de lo más sencilla.
Ingredientes:
- 1 rodaja de provolone
- 1 diente de ajo
- Champiñones o setas (al gusto de cada uno)
- 1 guindilla
- 300 ml de vino blanco
- Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta
Preparación:
- Pelamos y picamos el ajo. Limpiamos y cortamos las setas o champiñones y troceamos la guindilla.
- En una sartén ponemos un poco de aceite, ponemos el ajo y cuando haya cogido color añadimos las setas y la guindilla. Rehogamos unos minutos. Añadimos el vino blanco y dejamos cocinar hasta que reduzca.
- En un molde apto para horno, ponemos un trozo de queso provolone y sobre él, añadimos el salteado. Introducimos en el horno a 200º C durante unos 10 minutos aproximadamente.
Muy bueno¡¡¡ Me gusta tu blog.Me llamo la atencion su nombre : Arroz y Canela, me encanta¡¡
ResponderEliminarMe hago seguidora.
Un saludo desde mi Dornillo/ http://lacocinadeestela.blogspot.com.es/