Ir al contenido principal

TARTALETAS

De MI DULCE RATITA
Hola a todos!!! Este fin de semana tuvimos celebración en casa, y como eramos bastantes decidí hacer la comida en plan picoteo y, entre otras cosas, que ya iré poniendo en el blog, hice unas tartaletas que gustaron mucho (como que no sobró nada de nada). Son sencillas de hacer y además nos ayudan a quedar estupendamente en una comida tipo ticoteo.

Tartaletas de queso gorgonzola, mozarella y manzana

Ingredientes:
  - Tartaletas
  - Queso gorgonzola
  - Mozarella
  - Manzana ácida
Preparación:
Cortar la mozarella en rodajas y también la manzana ácida. Colocar en la tartaleta una rodaja de mozarella, otra de manzana y encima un poco de queso gorgonzola. Meter al horno a 180º C durante unos minutos, hasta que veamos que el queso se derrite.

Tartaletas de sobrasada y queso emmental

Ingredientes:
  - Tartaletas
  - Sobrasada
  - Queso emmental rallado
Preparación:
Colocar en las tartaletas una cucharada de sobrasada y añadir un poco de queso rallado por encima. Introducir en el horno a 180º C hasta que el queso se derrita.
Etiquetas:

Comentarios

  1. Anónimo30 de abril de 2011 a las 8:52

    Debo admitir que me han tentado estas tarteletas!
    Quería preguntarles si se pueden congelar en el freezer?? Porque como me he mudado a un departamento en buenos aires en donde vivo sola, me gustaría tener comida "pre-hecha", así cuando vuelvo de trabajar no tengo que ponerme a cocinar...
    que dicen?

    ResponderEliminar
  2. MI DULCE RATITA9 de mayo de 2011 a las 22:01

    Hola Jessica! Pues la verdad es que me imagino que no habrá problema ninguno en congelar el relleno de las tartaletas. Un saludo.

    ResponderEliminar

Publicar un comentario

Entradas populares de este blog

De MI DULCE RATITA
  SORPRESAS DE MANÍ La mantequilla de maní ha venido para quedarse, no sólo porque está increíblemente rica y se puede usar con platos dulces y salados, sino también, y sobre todo, porque  tiene grandes beneficios para nuestra salud, ya que es una excelente fuente de proteínas vegetales que nos ayudan a favorecer nuestros músculos, grasas saludables y fibra, lo que nos ayuda a mejorar la digestión y controlar el azúcar en sangre. Vamos que son todo ventajas. Así que hoy traigo una receta muy sencilla y resultona por la combinación de sabores, algo que lleve chocolate y mantequilla de maní sólo puede estar RICO, RICO. Ingredientes para las sorpresas de maní: 265 g de mantequilla de maní 35 g de azúcar glas 400 g de chocolate negro o con leche, según el que más nos guste 15 ml de aceite de coco (puede sustituirse por aceite de girasol) 275 g de cacahuetes tostados salados Elaboración: 1. En un bol, mezclamos la mantequilla de maní con el azúcar glas. Reservamos. 2. Por otro lado...
Publicar un comentario
Leer más

MI AMADO BOTILLO

De MI DULCE RATITA
Llevaba mucho tiempo queriendo poner esta receta para poder hacerle así los honores que se merece MI AMADO BOTILLO. No recuerdo cual fue la primera vez que lo ví en el plato, humeante y solemne, de un rojo pasión increible y con un majestuoso aroma, pero seguramente sería de bien pequeña y desde entonces se ha convertido en una de mis comidas preferidas. Es cierto que no es un plato para todos los días, pero el botillo me recuerda a mi tierriña, a la navidad, las fiestas, la alegría, y el compartir la mesa con todos aquellos a los que tanto quiero, por todo ello, como no voy a amarlo!!! Para todos aquellos que todavía no lo hayais descubierto, deciros que el botillo es el producto más típico y famoso del Bierzo, mi adorada tierrina, y está elaborado con las piezas del despiece del cerdo (costillas, rabo, carrillera, lengua, paletas y espinazo, todas ellas con hueso), que son troceadas y adobadas con sal, pimentón (dulce y picante), ajo y otras especias. Después de mezclar y amasar...
11 comentarios
Leer más

MINI TARTA DE CHOCOLATE Y FRAMBUESAS

De MI DULCE RATITA
"Dichoso chocolate, que después de haber recorrido el mundo a través de la sonrisa de las mujeres, encuentra la muerte en un beso delicioso que se funde en su boca”. Esta bonita frase es de Anthèlme Brilliat-Savarin. Es verdad que las mujeres solemos comer mucho chocolate, yo la primera porque para mi es un remedio único para aliviar todos mis males. ¿Es cierto que engorda? Yo creo que como todo, si lo tomas en su justa medida y dentro de una alimentación equilibrada no tiene porque. Además he estado mirando por internet y he llegado a la conclusión que tiene muchas, muchas virtudes, la más importante que libera el estrés, ya que ayuda a generar endorfinas, de ahí esa sensación placentera que sentimos cuando lo comemos, y también ayuda a la segregación de serotonina, lo que facilita la disminución de la depresión, por ello nos alivia en esos días que estamos decaídos, depre, un poco bajos de moral. Por todo esto y porque me vuelve loca, cuando vi que en Canal Cocina iban ...
3 comentarios
Leer más