Ingredientes: - Para la crema de setas: 1 cebolla 1 kg de setas (las que más os gusten, yo las utilice variadas) 1/4 litro de caldo 1 dl. de nata sal y pimienta - Para el ravioli de butifarra negra: 1 cebolla 150 g de butifarra negra (si no se encuentra también vale la blanca) Beicon - Para acompañamiento: Langostinos (yo como era un plato pequeño, puse una por comensal) Preparación: - Para la crema de setas: Pelamos la cebolla y la picamos. Rehogamos con un poco de aceite. Dejamos pochar y cuando comience a coger color añadimos las setas limpias y picads (podemos reservar alguna para decorar el plato, si queremos). Rehogamos unos 10 minutos y añadimos el caldo, la sal y la pimienta. Dejamos cocer durante unos 15 minutos. Finalmente añadimos la nata y trituramos. - Para el ravioli de butifarra: Pelamos y picamos la cebolla y la rehogamos con un poco de aceite. Añadimos la butifarra desmenuzada y reservamos. Extendemos una lámina de beicon y colocamos otra sobre ella,...