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Macetitas de chocolate y frambuesas

De MI DULCE RATITA

Esta semana he tenido un poquito abandona el blog pero es que he estado bastante liada, ayer celebramos el primer cumpleaños de la nena y entre los preparativos, los regalos y demás no he tenido tiempo de nada. Era su primer cumple y, aunque ella no se entere de mucho, queria que fuera algo especial, y creo que lo conseguimos.

Un cumple no es nada sin una tarta, pero en esta ocasión no la hice yo, la trajeron mis padres, pero como no me quedaba a gusto sin hacer algo dulce, decidí hacer unas macetitas de chocolate y frambuesas, que ya había hecho en otras ocasiones y que son muy resultonas.

Ingredientes para unas 18 ó 20 macetitas:
- 1 ó 2 paquetes de tartaletas pequeñas
- 200 g de chocolate para postres o fondant
- 250 g de frambuesas
- 15 cl. de nata
- 1 cucharadita de azúcar glas
- 50 g de mantequilla ablandada (en el microondas)

Preparación:

- Ponemos el chocolate a derretir al baño maría, y reservamos.
- En un cazo, ponemos a calentar la nata con el azúcar glas hasta que hierva. Retiramos del fuego y añadimos el chocolate derretido y removemos bien hasta que se mezclen.
- Dejamos templar un poco, y añadimos la mantequilla ablandada en el microondas, removiendo bien hasta que emulsione.
- Rellenamos las tartaletas con la crema de chocolate y encima ponemos una frambuesa. También se puede espolvorear con chocolate rallado.

Como veis, es de lo más sencillo del mundo y para tomar con un cafetín es estupendo.
Etiquetas:

Comentarios

  1. Pusoronenito (Jorge Iglesias)22 de marzo de 2009, 10:19

    Un postre sencillo, muy vistoso y me imagino que muy sabroso.
    Aunque la nena no se entere, felicidades por su primer año y por celebrar acontecimientos tan importantes.
    Besos
    Jorge.

    ResponderEliminar
  2. Marta22 de marzo de 2009, 23:31

    Me han enamorado!!!!!
    que preciosidad de presentación... entran por los ojos nada mas verlas!!!. Tomo muy buena nota de esta receta , que cumple todos los requisitos para estar entre mis rpeferidas... leva chocolate que me chifla, frambuesas que me privan y la presentacion es PRECIOSA!!!!!UN BESOTE

    ResponderEliminar
  3. marilu perez23 de marzo de 2009, 9:22

    ¡Que bonitas! Todas igualitas con el chocolate y la frambuesa...Seguro que a tu niña le encantaron. Por cierto, aunque todavía no lo entienda felicitala de mi parte!

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  4. MI DULCE RATITA23 de marzo de 2009, 21:29

    Pues si, a la enana le gustaron mucho, el chocolate la trae loca. Me alegro de que os gusten, la verdad es que son muy resultonas y de sabor están estupendas. Un besazo a todos. Y ya me contareis cuando las hagais vosotros.

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  5. Marta4 de abril de 2009, 23:13

    Qué receta más buena y te han quedado preciosas. Muy bonito tu blob.

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  6. Anónimo22 de diciembre de 2010, 22:53

    geniales!

    ResponderEliminar

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